Dorastając w Ardèche na południu Francji, otoczony był aromatem lawendy, karmelu i słodkich migdałów, z których mama i babcia piekły znakomite ciasta.
Armand zainspirowany rodzinnymi tradycjami przyjechał do Polski, aby otworzyć własną manufakturę makaroników.
Połączenie pasji i oryginalnych kompozycji smakowych sprawia, że każdy kęs jest błogim doświadczeniem.